Fondant pynt

for nogle dage siden øvede jeg mig i at lave små figurer af fondant.. det er godtnok nemmere sagt end gjort. synes mit "får" mest af alt kom til at ligne et rumvæsen.. jeg lavede en god portion så min kusine kunne få lidt til gemmerne..

Hjemmelavet Fondant

4 3

2

´1

Passer til en kage:

20 stk store MM (marshmallows/skumfiduser)
2 spsk vand
400 g flormelis
1 spsk fedtstof palmin eller madolie

klip MM over 1 gang, og kom dem i en skål.
Hæld olien over MM
kom de 2 spsk vand i skålen og varm i mikroovn - 3x20 sek
MM skal puffe op og smelte lidt
flormelis røres til det er fast.

Pastafarve tilsættes før flormelis eller til sidst for bedre at kunne kontrollerer farven.

MM skal være hvide. de kan nogen gange købes i store poser i Lidl - ellers laver Haribo også nogle.

Fondanten skal opbevares i en pose i en lufttæt beholder - ellers bliver massen hel hårdt.
Hvis der går noget tid kan man med fordel fryse fondanten.