torsdag den 22. marts 2012

Hjerte Muffins med flydende indre

Igår havde jeg en god ven på besøg - og pga af eksamensstress ville jeg gerne forberede maden i god tid. Til dessert lavede jeg mufins med flydende indre, hvortil vi fik vanilleis og bærcoulis.
Jeg lavede muffinsne dagen før, og lod dem stå i køleskabet, indtil de skulle bages lige før servering. 
Denne gang lavede jeg kagerne i min hjerte silikoneform.
Bærcoulisen lavede jeg af en pose frosne blandet bær, tilsat 1 tsk sukker.
Da vi kun var 2, lavede jeg kun 1/4 portion dej, og det passede med 3 hjertemuffins. Hvis jeg havde haft nogle folieforme, havde jeg lavet en hel portion dej og frosset kagedejen ned i små enkeltvise portioner (ca 1.5 dl). så har man altid en nem og hurtig dessert med WOW-faktor :)

2 kommentarer: