fredag den 7. oktober 2011

Smuldre æblekage

Jeg har ledt lidt rundt på nettet for at sammensætte en smuldre æblekage jeg synes er ideel.. Nogen er med rosiner, kanel, marcipan og/eller havregryn.. nogen er lavet med æblegrød andre med æbler skåret i både.
Ellers er grundopskriften meget den sammen - mel, smør, sukker, æbler - og Wupti så har man en lækker kage  :) Her kommer mit bud.

Æblekage 6-8 pers.
(Tærtefad 26 cm)

800 gram æbler
3 spsk sukker blandet med 3 tsk stødt kanel

125 g smør
125 g mel
1 dl sukker
60 g haregryn

Skræl æblerne og skær dem i 1 cm tykke både. Læg dem i et smurt ovnfast fad og drys dem med sukker/kanel blandingen.
Dej
Smuldre mel og smør sammen og bland sukkeret og havregryn deri. Smuldre dejen ud og æblerne og bag i oven ved 180 grader i 30-40 min.
Kagen skal være gylden.
Server med flødeskum eller cremefraice.



1 kommentar:

  1. Mums, kage kage kage! :-)

    /Sofie
    www.soedesofieskriver.blogspot.com
    www.sofieskriverhistorier.blogspot.com

    SvarSlet