For nogle uger siden lavede jeg 80 cupcakes til min venindes bryllup.
Jeg lavede pynten om torsdagen af fondant, så det kunne tørre. Bagte kagerne fredag og lavede frostingen og pyntede kagerne fredag aften. Derefter kom de på køl indtil lørdag.
Jeg bagte hindbær cupcakes med hvid chokolade og pyntede med swiss meringue buttercream.
I frostingen kom jeg lidt pureret hindbær, ca 1 tsk til en portion. Det er vigtigt at det ikke er for vådt, så skiller frostingen nemmere. Jeg siede saften fra, og brugte kun pureen i frostingen.
Formene er købt i NETTO.
Jeg lavede blomsterne med en udstikker og silikone præger,
hvorefter jeg limede en sukkerperle i midten.
Duerne lavede jeg af due udstikker. jeg lod duerne tørre på en kant, så det ligner de fløj.
De små roser lavede jeg i silikone forme fra ebay.
På alle cupcake'ne var der et halvt hindbær eller 2 halve hindbær
Alle kagerne blev drysset med spiseligt glimmer efterfølgende
Her har jeg blot pyntet med store krymmel hjerter
Det smukke brudepar
Cupcake standen var hjemmelavet.
Næste dag var der lidt kage tilovers - de blev pakket i en lille æske og givet væk :)
Hej Frk. Cupcake..
SvarSletJeg skal lave mini cupcakes til en barnedåb, og sidder og finder en masse god inspiration på din blog :)
Hvor mange cupcakes tror du jeg skal laver pr. person? Der er ikke andet mad end boller og pålæg, så gæsterne har jo ikke spist sig mætte i en tre retters menu :)
Hej med dig :) Det er jo længe siden sidst, men hvor var det hyggeligt at møde dig. Går det godt og har du haft en god sommer?
SvarSletJeg sidder med knæet højt, da jeg endelig er blevet opereret i mit knæ. Derfor har jeg haft tid til at rydde op på bloggen. Jeg har oprettet en side med links, hvor du selvfølgelig står på.
Håber vi finder ud af at ses, det kunne være så hyggeligt.
Jeg har forresten også fået oprettet mig på fb, efter jeg begyndte at følge din meget inspirerende side derinde ;)