Jordbær muffins

I disse dage er jeg hjemme ved mine forældre og holder sommerferie i nordjylland.. Og da min fætter og tante kom forbi til eftermiddagskaffe bagte jeg jordbærmuffins og knækbrød.

Jordbær kagerne er samme opskrift som mazarin muffins med rabarber bare med jordbær stykker i. 

Jeg synes de blev en smule vandet med jordbær i.. jeg brugte en halv bakke, skåret i kvarte. Næste gang vil jeg putte lidt færre i.. for det smagte godt. 

Knækbrødene er super lækre, det er min mors opskrift - den kommer en af dagene.

Server dem med en klat is :)